Asperges met kaas

• Herkomst Nederland
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram groene asperges
• zout
• 2 tomaten
• 6 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel balsamico-azijn
• 2 eetlepels natuurazijn
• 0.5 theelepel mierikswortel uit een potje
• 240 gram jong belegen kaas
• 4 eieren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Vuurvaste schaal

Bereidingswijze

1. Kook de asperges(500 gram) in ruim water met zout(1 stuk) in 15 minuten gaar.
2. Laat de asperges(500 gram) uitlekken en leg ze naast en half op elkaar op een vuurvaste schaal.
3. Kook de eieren(4) hard, pel ze en snijd ze in vieren.
4. Ontvel de tomaten(2), verwijder de zaadjes en pureer ze met de olie, azijn en mierikswortel(0.5 theelepels) tot een dressing.
5. Breng de dressing op smaak met zout(1 stuk).
6. Schenk de dressing over de asperges(500 gram).
7. Verwarm de oven voor op 100 graden C.
8. Snijd de kaas in repen en leg ze kruislings over de asperges(500 gram).
9. Laat de kaas in het midden van de oven in 15 minuten smelten.
10. Garneer het gerecht met de in vieren gesneden eieren(4).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Italiaanse barbecuesalade met witte en groene asperges
  4
  40m
• Recept
  Asperges met ham en ei en een romige saus
  4
  30m
• Recept
  Gemengde salade met Parmezaanse kaas
  4
  15m
• Recept
  Kartoffelsalat met asperges en ei
  4
  30m
• Recept
  Salade van asperges en haring met amandelen
  4
  40m
• Recept
  Asperges met eiersaus
  4
  35m

Variaties op Asperges met kaas

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  jong kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in jong kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in balsamico-azijn en jong kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  jong kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in balsamico-azijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  jong kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Asperges met kaas
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Asperges met kaas
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek