Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De komkommer(1 stuk) ongeschild in de lengte halveren en die halve stukken nog eens halveren.
Het zaad verwijderen.
De komkommer(1 stuk) in vingerlange stukken snijden.
De komkommerstukken mengen met wat zout(1 stuk).
Zo een paar uur laten staan.
Bij voorkeur moet de komkommer(1 stuk) in een vergiet met daarop een bordjes met daarop iets zwaars.
Een of twee nootjes gember(1 stuk) fijnhakken en een of twee teentjes knoflook(1 stuk) fijnsnijden (niet te zuinig zijn).
Een stukje gemberwortel(1 stuk) kneuzen en fijnstampen.
De gemberwortel(1 stuk), geconfijte gember(1 stuk) en fijngehakte knoflook(1 stuk) braden in een scheutje olie(1 stuk).
De azijn(1 stuk) bij de gebraden kruiden gieten. (de hoeveelheid azijn(1 stuk) hangt af van de hoeveelheid komkommer(1 stuk).
De azijn(1 stuk) moet de komkommer(1 stuk) geheel bedekken).
Azijn(1 stuk) en kruiden aan de kook laten komen en even laten doorkoken.
De pan van het vuur nemen, de stukken komkommer(1 stuk) met de azijn(1 stuk) in een schone goed sluitende pot overdoen.
Tussen de komkommer(1 stuk) een of twee in stukken gesneden Spaanse peper(1 stuk) stoppen.

Variaties op Atjar van komkommer

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Atjar van komkommer
Variatie	Aantal	Gang
Atjar van komkommer	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	4389 kcal	219%	4389 kcal
Vetten	48 g.	68%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	84 g.	32%	84 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Atjar van komkommer

Ingrediënten

Keukenspullen

Bereidingswijze

Ook lekker om te maken

Variaties op Atjar van komkommer

Voedselallergie informatie

Reacties op dit recept

Voedingswaardetabel

Voedingswaardegrafiek