Kerstbroodkrans

• Herkomst Nederland
• Categorie Broodgerechten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur
• Kookboek van samjuul
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 pak mix voor witbrood
• 2 x 2.5 deciliter handwarm water
• 2 x 25 gram roomboter
• 1 pak mix voor meergranenbrood
• 1 eetlepel sesamzaad met 2 eetlepels fijngehakte peterselie
• 1 eetlepel kummelzaadjes (karwij) met 3 gehakte lente-uitjes
• 1 eetlepel roze peperbesjes
• 2 eetlepels geraspte jonge kaas met 1 eetlepel fijn gehakte bieslook
• 2 eetlepels gefruite uitjes met 1 eetlepel rozemarijnnaaldjes
• 1 eetlepel lijnzaadjes
• 1 eetlepel gedroogde majoraan met 2 fijngehakte zongedroogde tomaatjes
• 1 eetlepel maanzaad
• bakpapier

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Bakplaat
• Oven
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Doe de broodmix met 25 gram boter in een beslagkom.
2. Voeg de eerste 2,5 deciliter water(2 deciliter) toe en mix alles met een mixer met deeghaken tot een stevig deeg.
3. Laat het afgedekt ca. 30 minuten rijzen.
4. Maak zo ook in een andere kom het meergranen brooddeeg van de mix, met de rest van de boter en de rest van het water(2 deciliter).
5. Verdeel het witte en bruine brooddeeg elk in 4 gelijke delen.
6. Kneed door elk van de 8 delen respectievelijk het sesamzaad(1 eetlepel) met de peterselie, het kummelzaad met de bieslook, de roze peperbesjes, de kaas de gefruite uitjes(2 eetlepels) met de rozemarijn, de lijnzaadjes, de majoraan(1 eetlepel) met de zongedroogde tomaatjes en het maanzaad(1 eetlepel).
7. U heeft nu 8 verschillende smaken brooddeeg.
8. Bekleed een grote ovenbakplaat met bakpapier.
9. Vorm van elke broodsmaak twee bolletjes.
10. Leg alle bolletjes om en om in de vorm van een krans op de bakplaat.
11. Laat de krans nog 45 minuten afgedekt onder een theedoek rijzen.
12. Verwarm intussen de oven voor op 200 ºC.
13. Bak de krans in het midden van de oven in ca 25 minuten gaar.
14. Lekker met gezouten roomboter(2 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  meergranenbrood kan sporen bevatten van gluten en Allergie in witbrood
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  meergranenbrood kan sporen bevatten van sesam en Allergie in sesamzaad
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in meergranenbrood
• Koemelk
  roomboter, meergranenbrood, jonge kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in jonge kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in jonge kaas
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in meergranenbrood
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  roomboter en jonge kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in meergranenbrood
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in jonge kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kerstbroodkrans
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek