Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 50 graden C.
Doe de krenten(250 gram)/rozijnen in een bakje met lauw/warm water(2 deciliter).
Roer de bloem(500 gram), gist(1 zakje), suiker(3 eetlepels) en kaneel(1 theelepel) door elkaar in een kom.
Maak in het midden van de kom een holletje.
Strooi langs de rand het zout(1 mespuntje).
Doe de melk(1 kopje) en de olijfolie(3 eetlepels) in het holletje.
Roer tot het te droog wordt.
Voeg met kleine beetjes het water(2 deciliter) toe tot het een plakkerig deeg wordt.
Voeg de krenten(250 gram)/rozijnen toe.
Doe het geheel in een ingevette cakevorm.
Laat 60 minuten op 50 graden C.
rijzen.
Bak daarna in 45 minuten op 200 graden C.
af
Afgekoeld het lekkerste.

Ook lekker om te maken

Recept

Krentenbrood

4
1u

Variaties op Krentenbrood

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Krentenbrood
Variatie	Aantal	Gang
Krentenbrood	2	Broodgerechten
Krentenbroodsandwich met marmelade en jonge kaas	1	Sandwiches
Oma's krentenbrood	1	Broodgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (14)

Krentenbrood heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.4 / 10 in 14 recensies
RESET

@Kimberly: Mijn oven kan ook niet op 50 graden. Ik heb hem op de kachel gezet met een vleesthermometer er in. Het brood werd ongeveer 60 graden na een uurtje, en is prima gerezen.

Jascha 24 maart 2014

Oh heerlijk! Ik heb het recept iets aangepast trouwens. De rozijnen (330 gram) heb ik laten wellen in rum. Verder heb ik nog een ongezouten notenmix erdoor gedaan niet kapot maken die noten gewoon in... Lees reactie

Marlies 27 februari 2014

Dank je wel voor dit recept Ik ga het proberen.

Nell 26 oktober 2013

Hoeveel krenten/rozijnen moeten erin?

Hermine 29 maart 2013

Mijn oven kan ik niet instellen op 50 graden, is er wat anders dat ik kan doen om het te laten rijzen?

Kimberly 27 januari 2013

Hoeveel krenten gebruik je voor een krentebrood?

Hans 24 december 2012

Erg lekker brood.

Hans 7 december 2012

Met glutenvrije bloem is dit ook een lekkere verrassing. Op 180 graden is ook voor mij perfedt, maar die verschillen in ovens zie je wel vaker.

Judith 1 september 2012

Heerlijk broodje! Met dit minimale aantal ingredienten. Ik heb er in plaats van bruine suiker, kandij suiker in gedaan. Dat geeft het brood op sommige plekjes een heerlijk zoete smaak. Ik laat hem op ... Lees reactie

Anja Groenendijk 24 juni 2012

Erg lekker krentenbrood. Heb er spijs in gedaan, het gezin vond het erg lekker!

aknoli 8 maart 2012

Perfect recept, Heb wel het advies overgenomen van Marcella, 45 min op 180 graden geeft ook al een zeer knapperige korst met een mooie donkerbruine kleur. Laat de rozijnen en krenten niet te nat, an... Lees reactie

John de Rooij 27 februari 2012

Je kunt dit recept geschikt maken voor mensen met een koemelkallergie door in plaats van gewone melk sojamelk te gebruiken.

Edith 19 december 2011

Heel lekker maar ik bakte op 200C en de korst is te hard. Geeft 180C wellicht betere resultaten?

Marcella Evans 22 november 2011

Ik vond hem warm het lekkerst!

28 juli 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	722 kcal	36%	2888 kcal
Vetten	3 g.	5%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	148 g.	57%	592 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Krentenbrood