Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Bakplaat
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

In een kommetje verse gist(40 gram) doen en losmaken. 1 eetlepel suiker(1 stuk)(100 gram) en 1 eetlepel bloem(500 gram) erbij doen en mengen.
Dan 1 kopje lauwe melk toevoegen en los roeren.
Op een warme plek afgedekt laten rijzen.
In een grote kom bloem(500 gram) vermengen met een mespuntje zout, citroenschil(1 stuk), vanillesuiker(1 zakje) en citroenrasp doorheen mengen.
Boter(125 gram) verwarmen totdat hij dik vloeibaar is.
Iets laten afkoelen, losgeklopte eierdooiers(3) en de rest van de suiker(1 stuk)(100 gram) toevoegen.
Vermengen met bloem(500 gram) en tot een stevig deeg bereiden, met bloem(500 gram) bestrooien en afgedekt met een theedoek nog verder laten rijzen.
Oven voorverwarmen op 200 graden C.
Kneed nu rozijnen(50 gram),walnoten(1 handvol) en een deel van de amandelen(50 gram) door het gerezen deeg en verdeel het in 9 stukken.Maak van elk stuk een lange dunne rol.
Vlecht eerst 4 rollen, leg het voorzichtig op de ingevette bakplaat en vlak het in het midden met de hand wat af.
Leg daarop een vlecht van 3 rollen, vlak deze in het midden wat af, laat de zijkanten iets breder.
Leg hier bovenop de 2 gevlochten rollen,de uiteinden van de onderkant vastdrukken,zodat ze niet losgaan.
Laat het brood nog 10 min rijzen, bestrijk het met losgeklopt ei(1 stuk) en strooi er amandelstrooisel over.
Steek vanaf boven op een afstand van ca. 8 cm satestokjes erin zodat de bovenlagen niet afglijden tijdens het bakken.
De baktijd bedraagt 60 min.
Als je er een satestokje uittrekt voel je of het deeg al doorgebakken is en het stokje droog is.
Afgekoeld kerstbrood bestrooien met poedersuiker(1 stuk).
Dit brood wordt in Tsjechië op 24 december gegeten.

Ook lekker om te maken

Recept

Traditioneel kerstbrood

4
1u30m
Recept

Gevuld- of kerstbrood

4
2u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	3500 kcal	175%	3500 kcal
Vetten	144 g.	206%	144 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	424 g.	163%	424 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	107 g.	119%	107 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Vnocka is een tsjechisch kerstbrood