Keshi yena

• Herkomst Frankrijk
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 5 min.
• Kookboek van lekker_koken
• 1 reviews

Ingrediënten

• 2 takjes peterselie
• 2 uien
• 2 gewelde pruimen
• 5 zwarte olijven zonder pit
• 300 gram kipfilet
• 2 eetlepels olie
• 1 deciliter gezeefde tomaten
• 11/2 eetlepel piccalilly
• 50 gram rozijnen
• zout en peper
• 3 eieren
• 2 eetlepels paneermeel
• 10 plakken belegen gesneden kaas

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Oven

Bereidingswijze

1. Peterselie(2 takjes) fijn knippen.
2. Ui snipperen.
3. Pruimen(2) ontpitten.
4. Pruimen(2) en olijven(5) fijn snijden en in een pan 2 minuten bruin bakken.
5. Ui toevoegen en 2 minuten meebakken.
6. Peterselie(2 takjes), tomaten(1 deciliter), pruimen(2), olijven(5), piccalily, rozijnen(50 gram), zout en peper(1 stuk) toevoegen.
7. Onafgedekt 10 minuten laten sudderen,tot een dikke saus ontstaat.
8. Iets laten afkoelen.
9. In kom eieren(3) los kloppen.
10. Kipmengsel erdoor roeren.
11. Schaal invetten.
12. Bodem en wand bestrooien met paneermeel(2 eetlepels). 4 plakken kaas(10) ter grote van de bodem snijden.
13. Rest kaas(10) in de lengte halveren. 2 ronde plakken op bodem leggen.
14. Wand bedekken met lange plakken kaas(10)(overlap).
15. Kipmengsel erin scheppen.
16. Afdekken met ronde plak kaas(10).
17. Plakken kaas(10) die uitsteken naar binnen vouwen en andere ronde plak erop leggen.
18. Oven voorverwarmen op 175 graden C. 1 liter water aan de kook brengen.
19. Schaal in braadslede zetten.
20. Kokend water in de braadslede gieten.
21. Kippastei in de oven in 40 minuten gaar laten worden.
22. Pastei 10 minuten laten rusten.
23. Platte schaal erop leggen en omkeren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in piccalilly en paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  paneermeel en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in piccalilly en kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout en peper

Reacties op dit recept (1)

Keshi yena heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Keshi yena
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek