Zuid-Afrikaanse bobotie

Ingrediënten

+ -
print

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm oven voor op 180 graden C.
  2. Kook de boontjes in ca 20 minuten beetgaat en giet ze af.
  3. Fruit de tot lichtbruin in een beetje boter.
  4. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
  5. Week het brood in de en druk er zoveel mogelijk weer uit.
  6. Maak brood fijn.
  7. Meng alle bestanddelen, (behalve 1 ei, , ) met het gehakt-uimengsel.
  8. Mengsel in ingevette ovenschotel scheppen.
  9. Steek de laurier op de zij recht in het mengsel.
  10. Bak alles ca 45 minuten in de oven.
  11. Klop het overige ei met de en verdeel dit over de schotel een halfuur voordat de schotel uit de oven gaat en schep alles even goed door.
  12. Indien nodig aanvullen met wat extra water.
  13. Lekker met (gele) rijst, krieltjes en zelfs frietjes.
  14. Aanvulling:
  15. Door de bobotie met te maken, wordt het geheel wat milder van smaak waardoor het ook uitermate geschikt is voor kinderen.
  16. Met de creme fraiche krijg je een meer uitgesproken licht-zurige smaak.
  17. Tip 1:
  18. Voor een aansluitend tintje van de rijst, kun je een handjevol gewelde rozijntjes aan de rijst toevoegen.
  19. Tip 2:
  20. Een lekkere, frisse salade doet het altijd goed bij bobotie.
25
25
25

Variaties op Zuid-Afrikaanse bobotie

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Zuid-Afrikaanse bobotie
VariatieAantalGang
Echte Zuid-Afrikaanse Bobotie1Ovenschotels
Zuid-Afrikaanse Bobotie a la Willemieke1Stoofschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • witbrood is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
  • suiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
  • melk en slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
  • Sporen van mosterd kunnen voorkomen in azijn
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • melk en slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en azijn
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (4)

Zuid-Afrikaanse bobotie heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 4 recensies
RESET

Als voorbereiding op onze Zuid Afrika reis dit gerecht gemaakt. Onze eerste keer bobotie. We hebben overheerlijk gegeten. Wat een top recept!
Stephanie 8 maart 2017
Heerlijk recept de hele familie vond het lekker.
Ria Denissen 3 oktober 2014
Gebruik in plaats van appels eens rijpe bakbananen en creme fraiche in dit recept. Ook erg lekker.
Netjes 30 mei 2013
Ik vind het een lekker gerecht.
Lizzy 18 februari 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie		Dagelijks
Aanbevolen		Recept
Totaal
Calorieën
86 kcal
4%344 kcal
Vetten
3 g.
4%12 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
7 g.
3%28 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
0 g.
0%0 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Zuid-Afrikaanse bobotie