Herkomst Hongarije
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Goulash recepten
6 porties
Bereiden 3 uur en 5 min.
Kookboek van desire
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de boter(1 stuk) en voeg de uien(2) de knoflook(2 tenen) en het vlees toe.
Bak dit alles totdat het vocht bijna verdampt is.
Doe er dan de tomatenblokjes(1 blik), de tomatenpuree(1 blikje) en de kruiden (naar eigen smaak) bij en laat dit 10 min.
pruttelen.
Dan gaan er de spekjes(1 bakje) bij,een scheut azijn(1 stuk) / water(3 deciliter) en het laurier blad(1 blad).
Breng dit aan de kook en voeg er dan de bouillonblok bij.
Temper de warmtebron en laat alles 2 uur sudderen.
Kook ondertussen de sperziebonen(250 gram) gaar (niet te grote stukjes) en giet ze goed af.
Roer het vlees regelmatig door.
Voeg na 2 uur de sperziebonen(250 gram) en de champignons(250 gram) erbij en laat alles nog ongeveer 30 min.
sudderen.
Je kunt het een dag van te voren maken (is zelf nog lekkerder).
De room er pas op het laatst bij doen en dan niet meer laten koken. (dus als je het de volgende dag eet ook dan pas de room erbij doen).
TIP:
lekker met rijst. .

Variaties op Goulash

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Goulash
Variatie	Aantal	Gang
Goulash	23	Vlees
Hongaarse goulash	9	Stoofschotels
Goulashsoep	8	Soepen

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	134 kcal	6%	804 kcal
Vetten	6 g.	9%	36 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	14 g.	5%	84 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Goulash