Turkse stoofpot

• Herkomst Turkije
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van anjaschoneveld
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram runderpoulet
• 1/2 theelepel kaneel
• mespuntje kruidnagelpoeder
• versgemalen peper
• 4 eetlepel olijfolie
• zout
• 250 gram sjalotjes
• 2 teentjes knoflook
• 1 rode of gele paprika
• 150 gram verse dadels (vijgen of abrikozen kan ook)
• 1 banaan
• 2 eetlepels gehakte peterselie (vers of diepvries)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Bestrooi het vlees met kaneelpoeder, kruidnagelpoeder(1 mespuntje) en peper(1 stuk).
2. Verhit de olijfolie(4 eetlepels) en bak de vleesblokjes hierin rondom bruin.
3. Voeg zout(1 stuk) naar smaak toe.
4. Pel intussen de sjalotjes(250 gram).
5. Halveer ze en bak ze 5 min.
6. mee.
7. Pers de teentjes knoflook(2 teentjes) erboven.
8. Voeg 2 deciliter water toe en stoof zachtjes minimaal 1 uur met deksel op de pan.
9. Halveer intussen de paprika(1 stuk), verwijder de zaadlijsten en verdeel het vruchtvlees in reepjes.
10. Halveer de dadels(150 gram) en ontpit ze.
11. Laat de paprika(1 stuk) en de dadels(150 gram) de laatste 20 minuten meestoven.
12. Snijd de bananen in plakjes en voeg ze de laatste 5 min.
13. toe.
14. Serveer het gerecht, bestrooid met peterselie met zilvervliesrijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Turkse pilaf
  4
  55m
• Recept
  Stoofpot lamsvlees met champignons en paprika
  4
  50m
• Recept
  Limburgse stoofpot
  4
  2u30m
• Recept
  Stoofpot Lamsvlees met pittige artisjokharten
  4
  1u35m
• Recept
  Turkse lamsragout
  4
  45m
• Recept
  Lamsvlees stoofpot met spitskool
  4
  1u20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Turkse stoofpot
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek