Gekarameliseerde beenham

• Herkomst Nederland
• Categorie Kerst
• 6 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 2 beenhammetjes van ca. 500 gram per stuk
• 100 milliliter sinaasappelsap
• 2 takjes tijm
• 1 takje marjolein
• 2 gekneusde peperkorrels
• 2 eetlepels boter
• 100 milliliter honing

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 160 graden C.
2. Breng de honing(100 milliliter) met de rest van de ingrediënten (behalve de beenham en de boter(2 eetlepels)) aan de kook en laat 10 minuten op een laag vuur trekken, Verwijder de tijm(2 takjes) en de marjolein(1 takje) en laat afkoelen.
3. Bestrijk de hammetjes royaal met het honingmengsel en bak ze 40 minuten in het midden van de voorverwarmde oven in de hete boter(2 eetlepels) tot het laagje krokant en kleverig is.
4. Bestrijk de bovenkant een paar keer met het honingmengsel.
5. Snijd de ham in dikke plakken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (1)

Gekarameliseerde beenham heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gekarameliseerde beenham
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek