Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Boen de sinaasappel goed schoon en trek er met de zester de schil ervan af.
Pers de sinaasappelen uit en verwarm het sap.
Voeg de rozijnen(200 gram) aan het sap toe en laat deze 10 min.
wellen.
Zeef intussen in een kom het meel en voeg de bastersuiker, de kruiden en het zout(1 snufje) toe.
Roer de droge ingredienten door elkaar.
Breek het ei(1 stuk) boven de meel en voeg de stroop toe.
Voeg al roerende de melk(2 deciliter) (scheutje voor scheutje) toe.
Blijf roeren toe er een glad beslag ontstaat.
Laat de rozijnen(200 gram) uitlekken en meng deze ook door het beslag.
Vet een cakevorm in en strooi met paneermeel(1 stuk) een dun laagje op de wanden van de vorm, (na het bakken komt hij hierdoor gemakkelijker uit de vorm).
Bak de kruidkoek in 1 a 1,5 uur in een voorverwarmde oven op 160 graden C.
bruin en gaar.
Als hij te bruin wordt bovenop afdekken met alluminiumfolie.
Ik zet de oven de laatste 20 min.
wel op 200 graden C.
De koek is gaar als je er met een breinaald insteekt op meerdere plaatsen en deze er schoon uitkomt.
De koek nu aflaten koelen en laat hem het liefst een paar dagen rusten dan zijn alle kruiden er goed ingetrokken.
Dit is wel moeilijk als je van snoepen houdt maar hij wordt dan ook wel heel erg lekker.

Ook lekker om te maken

Recept

Noordwijkerhoutse kruidkoek

4
30m

Variaties op Kruidkoek

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Kruidkoek
Variatie	Aantal	Gang
Kruidkoek	18	Taart en gebak
Kruidkoek Muffins	2	Taart en gebak
Basis kruidkoek	1	Taart en gebak

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Kruidkoek heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Dit is het goede rcept! niet met al die kant en klare mengsels! Gin

8 oktober 2011

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	2976 kcal	148%	2976 kcal
Vetten	11 g.	16%	11 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	627 g.	241%	627 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kruidkoek