Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Spatel
Oven
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 180°C.
Vet een springvorm van 20 cm in.
Bestuif met bloem.
Klop 250 gram boter 10 minuten krachtig met de suiker en rietsuikersiroop tot een schuimige massa.
Splits de eieren en klop de dooiers door het botermengsel.
Klop de eiwitten tot sneeuw.
Zeef de bloem en spatel ze door het beslag.
Voeg hazelnootpoeder, kaneel, zout en de sterke koffie toe.
Spatel er de eiwitsneeuw door.
Doe het beslag in de vorm en zet 50 minuten in de oven.
Prik in de cake met een satéprikker:
als die er droog uitkomt is de cake gaar.
Ontvorm en laat afkoelen op een rooster.
Koffieroom:
Laat het water met de suiker inkoken tot een dunne stroop.
Schud het pannetje om, om gelijkmatig te laten kleuren.
Laat afkoelen.
Roer er de eidooiers(2) en de oploskoffie(1 eetlepel) (in 2 etlepels lauw water(50 milliliter)) door.
Roer 150 gram boter(400 gram) zacht en roer er de siroop in straaltjes door.
Klop de room(200 milliliter) luchtig en spatel hem erdoor.
Laat opstijven in de koelkast.
Snijd de cake dwars doormidden.
Bestrijk de onderste helft met de helft van de koffieroom, leg de bovenste helft erop en werk af met de rest van de koffieroom.
Garneer met de walnoten(6).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	874 kcal	43%	5244 kcal
Vetten	75 g.	108%	450 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	70 g.	26%	420 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	25 g.	27%	150 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Notencake met koffieroom