Gestoomde mosselen met knoflook, bacon en venkel
- 3 dozijn (circa 35) grote mosselen
- ¼ kopje olijfolie
- 6 teentjes knoflook, gepeld en in heel dunne plakjes
- 1 stuks venkel(klein), in kleine plakjes gesneden
- 1 gele ui, geschild, in dunne plakjes
- 200 gram gekookte bacon of spek, in dobbelsteentjes
- 2 flesjes licht bier
- 5 sjalotjes, in dunne plakjes gesneden
- ½ bosje fijngehakte peterselie
- 2 in vieren gesneden citroenen
- zout
- peper
- stokbrood om te dippen
Hieronder kunt uw aangeven wat er volgens jou niet klopt aan de allergie informatie van dit recept,
wij doen onze best de informatie bij te werken waardoor ons allergie filter alleen nog maar beter word.