Lily1949 schreef op za 19 juli 2014 :Koolrabi oftewel glaskoolrabi is een in Limburg zeer bekende groente. Wij kweken dit al jaren met veel succes in de tuin. Je kunt het ook goed invriezen. Een simpel recept is: glaskoolrabi schillen in frietjes snijden en met wat zout ca. 10 minuten koken, afgieten en vermengen met kaassausje, ham- kaassausje maar ook een mosterdsausje doet het goed. Kortom laat je fantasie de vrije loop. Eventueel een paar hartblaadjes bewaren en op het laatst toevoegen. Wens je veel succes met de teelt en het recept.