Allergie informatie: Brinjal pahi (Ingemaakte aubergines)
Terug naar het receptIngrediënten
- 2 grote aubergines
- 2 theelepels zout
- 2 theelepels kurkuma (koenjit)
- 1 eetlepel zwarte mosterdzaden
- 0,5 kop azijn
- 1 middelgrote ui
- 4 teentjes knoflook
- 3 centimeter gemberwortel
- 1 eetlepel gemalen koriander
- 2 theelepels gemalen komijn
- 1 theelepel gemalen venkel
- 0,5 kop tamarindepulp
- 0,8 kop heet water
- 3 verse groene pepers
- 1 klein pijpje kaneel
- 1 theelepel chilipoeder
- 2 theelepels suiker
Meer Recepten
- Curryfantasie met rijst
Met varkensvlees, gemengde groenten en tomatensap uit Roemenie
4 porties - 1 uur
Rijstgerechten - casapapusilor - Gevulde Turkse groenten
Met aubergines, tomaten, ui uit Turkije
4 porties - 55 minuten
Groentegerechten - robancona - Ganzenbout met aubergine
Met ganzenbout, aubergines en trostomaten uit Nederland
4 porties - 1 uur en 35 minuten
Wild - lucyvader - Bonjan salat (Kruidige auberginesalade)
Met aubergine, tomatenpuree en munt uit India
4 porties - 50 minuten
Bijgerechten - jaccor - Gevulde aubergine
Met rundergehakt, aubergine en tomaten uit Turkije
4 porties - 35 minuten
Vlees - azuro
- Home
- Recept
- Bijgerechten
- Brinjal pahi (ingemaakte aubergines)
- Allergieen informatie