Recensies van Balkenbrij van Anne
Terug naar Balkenbrij van AnneRecensies
-
Hoi Jan de laat. Het probleem is dat meel verschillend vocht op neemt het licht eraan hoe oud het meel is en waar je het bewaard. Het probleem wat jij omschrijft duid er op dat je meer meel moet toevoegen en het goed gaar moet koken. Het opstijven in de koelkast doe ik altijd 24 uur. mvg Jacko
-
L.S wij mijn vrouw en ik proberen al meerdere malen balkenbij te maken , het beslag is prima van smaak .wij gebruiken 250 gram boekweitmeel per 1 liter bouillon. Maar steeds is het eind resultaat dat de balkenbrij steeds te (nat)is het lijkt meer kroketvulling. Hoelang moet het eindproduct staan voor het genuttigt kan worden?Jan de Laat gaf dit recept 5/5 sterren