Allergie informatie: Biefstuk en asperges met sinaasappel-hollandaisesaus
Terug naar het receptIngrediënten
- 2 kilo witte asperges
- 1-2 sneetjes wit brood
- 2 sjalotjes
- 3 takjes tijm
- 1 kleine sinaasappel (biologisch)
- 4 plakken parmaham
- 3-4 eetlepels olijfolie
- 4 biefstukken (à circa 200 gram 3-4 centimeter hoog)
- zout
- peper
- beetje suiker
- 200 gram boter
- 3 verse eidooiers
- een beetje citroensap
- aluminiumfolie
Meer Recepten
- Rundergehakt met Munt
Met gehakt, sjalot en ketoembar uit Thailand
4 porties - 20 minuten
Vlees - 34533 - Komkommerhapje met cervelaatworst
Met komkommer, cervelaatworst en kruidenzout uit Nederland
2 porties - 10 minuten
Hapjes - avdwijngaard - Cranberrie-sinaasappeljam
Met cranberries, sinaasappel en geleisuiker uit Nederland
20 porties - 1 uur
Jam en marmelade - azuro - Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk - Zongedroogd Rundvlees
Met biefstuk, soyasaus en knoflook uit Thailand
4 porties - 2 uur en 25 minuten
Vlees - 34533
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Biefstuk en asperges met sinaasappel-hollandaisesaus
- Allergieen informatie