Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
(als ik niet veel goesting heb om groenten te kuisen, neem ik 1 ui en 2 zakjes mosselgroenten)
2-3 laurierblaadjes
4 grote knoflookteentjes, uit de knijper
2 eetlepel tomatenpuree
1-2 theelepel chilipasta of 1 spaans pepertje, naar smaak.
5 deciliter droge witte wijn
1 klein potje saffraandraadjes
1 theelepel honing
2 blikken gepelde tomaten of gehakte tomaten
3 liter visbouillon (gewoon 3 liter water met 6 visbouillonblokjes)
zout en peper
1 kg verschillende soorten stevige vis, zonder graten, in stukken van ± 4 cm
een 16 tal scampi
1 kg verse mosselen, goed geschrobd
rouille (te koop in delhaize en carrefour) en croutons of stokbrood voor erbij
Ei - Let op: visbouillon kan sporen van ei bevatten. - Let op: stokbrood kan sporen van ei bevatten. - Let op: wijn kan sporen van ei bevatten.
Gluten - croutons is niet geschikt voor gluten allergie.. - stokbrood is niet geschikt voor gluten allergie.. - Let op: visbouillon kan sporen van gluten bevatten. - Let op: croutons kan sporen van gluten bevatten. - Let op: stokbrood kan sporen van gluten bevatten. - Let op: wijn kan sporen van gluten bevatten.
Lupine - Let op: stokbrood kan sporen van lupine bevatten.
Melk - Let op: visbouillon kan sporen van melk bevatten. - Let op: stokbrood kan sporen van melk bevatten.
Mosterd - Let op: groenten kan sporen van mosterd bevatten.
Noten - Let op: stokbrood kan sporen van noten bevatten.
Pinda - Let op: visbouillon kan sporen van pinda bevatten.
Schaaldieren - scampi is niet geschikt voor schaaldieren allergie..
Selderij - Let op: visbouillon kan sporen van selderij bevatten.
Sesam - Let op: stokbrood kan sporen van sesam bevatten.
Soja - Let op: visbouillon kan sporen van soja bevatten. - Let op: visbouillon kan sporen van soja bevatten. - Let op: stokbrood kan sporen van soja bevatten.
Suikervrij Geen suiker aangetroffen in dit recept.
Sulfiet - Let op: vis kan sporen van sulfiet bevatten. - Let op: wijn kan sporen van sulfiet bevatten.
Vis - visbouillon is niet geschikt voor vis allergie..
Weekdieren - mosselen is niet geschikt voor weekdieren allergie..
Zoutarm - zout is niet geschikt voor zoutarm allergie.. - vis is niet geschikt voor zoutarm allergie..