Allergie informatie: Elzasser zuurkoolschotel
Terug naar het receptIngrediënten
- 750 gram zuurkool
- 1 ui
- 2 winterwortels
- 150 gram gerookt spek in dobbelsteentjes
- 100 gram gerookt spek in plakjes
- 4 plakken achterham
- 8 knoflookwortsjes (gewone worstjes kan ook)
- 10 jeneverbessen
- 3 laurierblaadjes
- 2 glazen witte wijn
- 1 eetlepel boter
- 12 in de schil gekookte aardappelen
- Voor de mosterdsaus
- 3 deciliter slagroom
- 1 eetlepel grove mosterd
- 1 eetlepel hollandse mosterd
- peper
- zout
Meer Recepten
- Zuurkoolschotel met shoarma en ananas
Met zuurkool, shoarmavlees en ananas uit Nederland
4 porties - 20 minuten
Herfst - etensfan - Franse zuurkoolschotel met lamsbout
Met lamsbout, zuurkool en aardappelen uit Frankrijk
4 porties - 25 minuten
Vlees - toineke - Pittige Zuurkoolschotel
Met zuurkool, aardappelen en gehakt uit Nederland
6 porties - 1 uur en 10 minuten
Stamppotten - harryparren - Zuurkoolschotel met ananas en rozijnen
Met aardappels, zuurkool en verse ananas uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Herfst - jovita - Zuurkoolschotel
Met zuurkool, rundergehakt en aardappelen uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Ovenschotels - stefsamtaspet
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Ovenschotels
- Elzasser zuurkoolschotel
- Allergieen informatie