Allergie informatie: Nepalees diner voor twee
Terug naar het receptIngrediënten
- een Nepalees diner voor twee (dhaal bhat = dagelijkse rijst maaltijd)
- 200-250 gram rijst, gekookt volgens de aanwijzing van de verpakking
- (pandanrijst is het lekkerste, maar zilvervliesrijst is ook okay)
- 3 grote tomaten
- een kleine rode of groene peper, kortgesneden
- iets zout
- een snuf curry
- in één ruime theelepel:
- wat koriander
- komijn
- gemberpoeder
- knoflookpoeder
- 1,5 drinkglas water
- wat verse kortgesneden koriander
- een klein blikje rode zalm
- runder- of kippevlees
- 4 bosuitjes
- wat zeer kleine bloemkoolroosjes (1/8 kleine bloemkool)
- pickel, als belangrijke smaakmaker:
- een middelgrote tomaat
- komijn
- olijfolie
- sambal oelek
- wat verse koriander
- eventueel wat Indiase curry, medium hot
- ghee
Meer Recepten
- Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk - Tonijnfilet op mie met koriander
Met tonijnfilets, tarwemie en vissaus uit Nederland
4 porties - 5 minuten
Vis en schaaldieren - jacob - Heerlijke aardappelkoekjes met rundergehaktschnitseltjes
Met aardappels, rode paprika, magere spekjes uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Vlees - adapop - Vis roerbak
Met pangasiusfilet, courgette en broccoli uit Nederland
4 porties - 30 minuten
Vis en schaaldieren - robancona - Lamskebab met paprikapoeder en skordalia
Met lamslende, spinazie en paprikapoeder uit Nederland
4 porties - 55 minuten
Vlees - jacob
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Rijstgerechten
- Nepalees diner voor twee
- Allergieen informatie