Allergie informatie: Varkensmedaillons met aspergerolletjes
Terug naar het receptIngrediënten
- 12 witte asperges (circa 500 gram)
- zout
- peper
- een beetje suiker
- 4 plakken ontbijtspek (circa 40 gram)
- 500 gram varkenshaas
- 2 eetlepels olijfolie
- 0,5 bosje kervel
- 0,5 bosje peterselie
- 2 zakjes sauspoeder hollandaise (voor 125 gram boter)
- 100 gram koude boter
- 200 gram crème fraîche
- houten prikkers (optioneel)
Meer Recepten
- Rundergehakt met Munt
Met gehakt, sjalot en ketoembar uit Thailand
4 porties - 20 minuten
Vlees - 34533 - Komkommerhapje met cervelaatworst
Met komkommer, cervelaatworst en kruidenzout uit Nederland
2 porties - 10 minuten
Hapjes - avdwijngaard - Tofu met wokgroenten
Met tofu, winterwortel en rijst uit Nederland
2 porties - 20 minuten
Vegetarisch - geertjeweiland - Ratatouille met tomatengelei uit een glaasje
Met aubergine, paprika en courgette uit Nederland
6 porties - 35 minuten
Amuses - bettyvandijk - Oud Hollandse erwtensoep
Met spliterwten, spek en rookworst uit Nederland
8 porties - 2 uur en 30 minuten
Soepen - azuro
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Varkensmedaillons met aspergerolletjes
- Allergieen informatie