Allergie informatie: Zwarte ogenbonen in pittige saus
Terug naar het receptIngrediënten
- 275 gram zwarte ogen bonen. Geweld en uitgelekt.
- 3 uien in stukken
- 2,5 centimeter verse gember geschild en in stukjes
- 2 tenen knoflook in stukjes
- 1 groene peper
- 3 eetlepel olie
- 1 theelepel komijnzaad
- 0,5 theelepel nigella zaad (kalonji)
- 1/2 tl chilipoeder
- 0,5 theelepel kurkuma
- 2 theelepel koriander gemalen
- 1 theelepel zout of meer naar smaak
- 4 eetlepel dikke (of uitgelekte) yoghurt
- 900 cc water (ongeveer)
- Verse koriander
Meer Recepten
- Geniale Gamba Marinade
Met rode currypasta, gemberpoeder en kokosmelk uit Thailand
5 porties - 1 uur en 15 minuten
Sauzen en marinades - s-imon - Tomaten-courgette tapenade
Met zongedroogde tomaat, courgette en kleine rode peper uit Spanje
4 porties - 15 minuten
Tapas - tessa-colin - Vijf-kruidenpoeder 2
Met djahe, steranijs en kaneel uit China
10 porties - 10 minuten
Bijgerechten - 34533 - Pittige kibbeling
Met indische ui, rode pepers en kibbeling uit Indonesie
4 porties - 15 minuten
Vis en schaaldieren - tomstr - Ajam bakar padang (Gegrilde kippenbouten)
Met kippenbout, santen en sereh uit Indonesie
4 porties - 50 minuten
Gevogelte - jaccor
- Home
- Recept
- Hoofdgerechten
- Vegetarisch
- Zwarte ogenbonen in pittige saus
- Allergieen informatie