Recensies van Toltott paprika (Gevulde paprika's)
Terug naar Toltott paprika (Gevulde paprika's)Recensies
-
Klopt weinig van dit recept belangrijkste zit er niet in zoals karwijzaad en knoflook en bouillon en meer dingen niet dit heeft niets met ons Hongaars recept te maken maar zijn Hollandse gevulde paprika's.Marika gaf dit recept 5/5 sterren
-
Er staat: ... bak de bloem .... en voeg dit aan het tomatensap toe.<< De aldus verkregen roux moet niet in het tomatensap maar het tomatensap moet beetje bij beetje in de roux geroerd worden om de gebonden saus te krijgen, anders krijg je meelballetje in sap. Zelf zou ik een mespunt scherpe en theelepel zoete paprika poeder door het gehakt mengsel doen en bord dit recept alleen groene paprika gebruiken. De Hongaren gebruiken reuzel e/o ganzenvet dat wel een typische smaak en geur geeft.