Recensies van Konijn uit grootmoederstijd
Terug naar Konijn uit grootmoederstijdRecensies
-
Super lekker.John gaf dit recept 5/5 sterren
-
Dit recept komt bij mijn grootmoeder vandaan. Mijn opa was een man met zwaar lichamelijk werk dus kon die dit vet wel hebben. Het was overigens een magere man. Door het frituurvet wordt de baktemperatuur hoger waardoor het geheel sneller gaar wordt. Nu gebruiken we olie om de temperatuur omhoog te krijgen maar de smaak word hierdoor wel anders. Het vet word niet mee gegeten het word alleen gebruikt om het vlees gaar te krijgen.
-
Lijkt mij een heerlijk recept, maar met al dit vet? Lijkt mij niet goed voor hart en bloedvaten. Is er geen alternatief voor al die harde vetten? Het is een grootmoedersrecept, vandaar ook deze receptuur, maar wat zou nu het juiste vervangende middel zijn voor bv diamantvet. Ik kan zelf wel iets bedenken, maar wil graag een ander zijn oordeel hierover horen.
