Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Maak de prei(1 stuk) schoon en snijd deze in ringen van ca. 3 cm.
Snijd de stukken in de lengte in luciferdunne reepjes.
Snijd de wortel(100 gram) in piepkleine blokjes.
Verhit de olie(1 stuk) in een pan en bak de prei(1 stuk) en de wortel(100 gram).
Zet er een deksel op en laat de groente ca. 5 minuten stoven.
Knip intussen de abrikozen(5) in stukjes.
Roer de currypasta(1.5 eetlepels) en de bloem(50 gram) door het groentemengsel.
Schenk er scheutje voor scheutje 2½ deciliter water bij en roer steeds zodat er een dikke gladde saus ontstaat.
Laat het mengsel afkoelen en daarna opstijven in de koelkast.
Klop de eieren(2) los in een diep bord, strooi het paneermeel(75 gram) op een ander bord, vorm van het mengsel ca 20 balletjes en rol ze door de het paneermeel(75 gram).
Wentel ze door de ei en rol ze nogmaals door de paneer.
Verhit de frituurvet tot 180°C en bak de bitterballen in 3 minuten bruin.
Laat ze wel uitlekken op keukenpapier.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	238 kcal	11%	4760 kcal
Vetten	3 g.	5%	60 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	1%	100 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Currybitterballetjes