Kaasbitterballetjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Hapjes
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 75 gram brandnetelkaas, in stukjes
• 1 eetlepel grove mosterd
• 75 gram belegen kaas, in stukjes
• 0.5 eetlepel rode pesto
• 2 eieren
• 8 eetlepels paneermeel
• olie om te frituren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Keukenmachine
• Keukenpapier

Bereidingswijze

1. Maal de brandnetelkaas(75 gram) met de mosterd(1 eetlepel) in de keukenmachine.
2. Draai van dit mengsel 4 balletjes ter grootte van een bitterbal.
3. Maal ook de belegen kaas(75 gram) met de rode pesto(0.5 eetlepels) in de keukenmachine en draai hier ook 4 balletjes van.
4. Laat beide mengsels 20 minuten opstijven in de koelkas, afgedekt met plasticfolie.
5. Klop de eieren(2) los en strooi paneermeel(8 eetlepels) in een diep bord.
6. Verwarm de frituurolie tot 180 graden C.
7. Dompel de balletjes eerst in het geklopte ei en wentel ze door het paneermeel(8 eetlepels).
8. Herhaal dit nog 2 keer, zodat alle balletjes 3 laagjes paneermeel(8 eetlepels) hebben.
9. Frituur de kaasballetjes in ca. 3 minuten goudbruin en gaar.
10. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
11. Serveer met prikkers en nog wat extra dip van de pesto(0.5 eetlepels) en de mosterd(1 eetlepel).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  brandnetelkaas, kaas, pesto, paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in kaas
• Mosterd
  kaas kan sporen bevatten van mosterd en Allergie in mosterd
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in pesto
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in kaas
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kaasbitterballetjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek