Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Witlofschotel recept
Witlofschotel recept

Witlofschotel


Ingrediënten


Bereidingswijze


Was de witlofstronkjes en kook ze in 250 centuiliter water en een half kippenbouillonblokje in 1 5 minuten gaar en giet het af. Kook de aardappels in 20 minuten gaar en maak hier met het ei en de warme melk een aardappelpuree van. Breng de puree op smaak met zout en doe de puree in een ingevette ovenschaal. Verdeel hier blokjes boter en paneermeel over en zet 5 minuten onder een hete grill. Zet de oven vervolgens op 150 graden Celsius om de puree warm te houden Snijd de witlofstronkjes in de lengte door de helft, verwijder de bittere kern en rol de halve stronkjes in een plakje ham. Zet de witlof in een ovenschaal met deksel en zet bij de aardappelpuree in de oven. Laat dit in 1 5 minuten warm worden. Smelt de boter op en zacht vuurtje en roer de bloem erdoor heen. Laat de bloem al roerend in 3 minuten gaar worden. Voeg een scheutje melk toe en roer tot het een egale massa is. Voeg zo scheutje voor scheutje de rest van de melk toe tot de saus de goede dikte heeft. Roer de kaas erdoor en laat de kaas door de saus smelten. Voeg naar smaak nog wat zout toe. Serveer de kaassaus met de witlof rolletjes en de aardappelpuree.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit witlofschotel recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven