Zuurkoolschotel met kaaskorstje

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Zuurkoolschotel recepten
• 4 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van margreet
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kg vastkokende aardappels, in plakken van 1 centimeter dik
• 125 gram gewelde tutti frutti (zak a 500 g)
• 1/2 zakje gezouten cashewnoten (a 200 g)
• 40 gram boter
• 40 gram bloem
• 450 milliliter melk
• 200 gram pittige kaas (belegen), geraspt
• 500 gram kruidenzuurkool, uitgelekt
• Materialen
• ovenschaal inhoud ca. 2 liter, ingevet

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Oven voorverwarmen op 200 °C.
2. In pan met weinig water en wat zout aardappelplakken in 10-12 min.
3. net gaar koken.
4. In kom tuttifrutti in 100 ml kokend water 10 min.
5. laten wellen.
6. In droge koekenpan cashewnoten(0,5 zakjes) goudbruin roosteren.
7. In (steel)pan boter(40 gram) smelten.
8. Bloem(40 gram) erdoor roeren.
9. Scheutje voor scheutje melk(450 milliliter) toevoegen onder voortdurend roeren.
10. Blijven roeren tot gladde saus ontstaat.
11. Van kaas(200 gram) 3/4 deel in saus laten smelten.
12. Op smaak brengen met peper.
13. Aardappels(1 kg) afgieten en even droogstomen.
14. In ovenschaal aardappels(1 kg), zuurkool, tuttifrutti, helft van saus en cashewnoten(0,5 zakjes) voorzichtig door elkaar scheppen.
15. Rest van saus erover schenken.
16. Rest van kaas(200 gram) erover strooien en schotel in midden van oven in 10-15 min.
17. gaar en goudbruin bakken.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Zuurkoolschotel
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter, melk, kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  cashewnoten is niet geschikt voor een noten-intollerantie
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter, melk, kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Sporen van zout kunnen voorkomen in kaas

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Zuurkoolschotel met kaaskorstje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek