Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Giet een scheutje olijfolie(1 stuk) in een (soep)pan.
Roer de kalkoenstukjes door de olie en voeg kerriepoeder(1 stuk) toe.
Zet het vuur aan en blijf roeren tot de kalkoen(400 gram) aan alle kanten een beetje bruin is.
Voeg een liter kokend water(1 stuk) toe.
Voeg de wortel in dunne schijfjes toe, knip de bieslook(1 stuk) boven de pan en voeg de prei(1 stuk) in ringen toe.
Ook 1/3 van de paprika(1 stuk) in blokjes.
Laat het ongeveer 1 5 minuten koken.
Giet de soep af, zodat alleen het groente-kalkoenmengel overblijft.
Giet in een andere (soep)pan een scheutje olijfolie(1 stuk) en fruit daarin de in stukjes gesneden ui(1 stuk). (Mag best grof gesneden zijn).
Voeg paprikapoeder(1 stuk), tijm(1 stuk), dille(1 stuk), knoflookpoeder(1 stuk), basilicum en kervel(1 stuk) naar smaak toe, Voeg de courgette in schijven toe en de rest van de paprika(1 stuk).
Laat dit even smoren en voeg er dan een halve kokend water(1 stuk) toe waarin de maggiblokjes zijn opgelost.
Laat dit 5 minuten koken.
Haal de soep van het vuur en pureer het met de staafmixer.
Voeg hierna de afgegoten groenten uit de eerste pan toe en roer even door elkaar.
De courgettesoep is klaar.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	93 kcal	4%	465 kcal
Vetten	4 g.	5%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	12 g.	4%	60 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Courgettesoep met kalkoen