Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Kip in een yoghurtsaus uit de oven met bieslook en rijst met gebakken groenten


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor op 180C. Was de citroen schoon en snijd hem in stukken. Pel de knoflook en snijd in stukken. Vul de kip met de knoflook en citroen. Leg de kip in een ovenschaal. Pers de rest van de citroen uit over de kip. Besprenkel met tweederde van de olijfolie en bestrooi met peper en zout. (zie suggesties)

Braad de kip in de oven gedurende ongeveer 1 uur bijna gaar en bruin.
Kook intussen de rijst. Snijd de paprika en courgette in blokjes en bak een paar minuten in olie. Klop de eieren los en meng deze met de yoghurt en de rest van de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.

Schep het yoghurtmengsel om de kip en zet hem nog ongeveer 20 minuten in de oven. Dek, indien de kip al bruin genoeg is, deze af met een stuk aluminiumfolie. Het yoghurtmengsel moet zacht romig gestold zijn. Serveer de kip met de rijst en groente en garneer met de bieslook.

Serveersuggesties

Aangezien ik in Griekenland woon en hier bieslook moeilijk te verkrijgen is, heb ik het weg gelaten en bij de eerste stap heb ik de kip ingesmeerd met olijfolie en citroensap en daarna met oregano en zout en peper. Het resultaat was echt super.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit kip in een yoghurtsaus uit de oven met bieslook en rijst met gebakken groenten recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven