Ovenkabeljauw met pesto

• Herkomst Nederland
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van beamantel
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram kabeljauwfilet
• 500 gram cherrytomaten
• 300 gram tagliatelle
• 90 gram olijven
• 1 zakje pijnboompitten (65 gram)
• 1 teen knoflook
• 30 gram basilicum, alleen de blaadjes
• 25 gram geraspte Parmezaanse kaas
• 5 eetlepels olijfolie
• peper
• zout
• ovenschaal
• vijzel

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vijzel
• Koekenpan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Vet de ovenschaal in.
   Verwarm de oven voor op 190 graden celsius.
   Rooster de pijnboompiten in een koekenpan zonder boter of olie gedurende ca.
2. drie minuten.
3. Laat afkoelen op een bord.
   Doe 2 eetlepels pijnboompitten(1 zakje) in een vijzel.
4. Voeg het teentje knoflook(1 stuk) toe en maal fijn.
5. Voeg de basilicum en de kaas toe en maal tot puree.
6. Roer de olie erdoor en breng de pesto op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
   Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
   Leg de vis in de ovenschaal en bestrooi hem met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
7. Verdeel de helft van de pesto erover.
8. Leg de tomaatjes op de vis.
9. Verdeel de olijven(90 gram) erover en de rest van de pijnboompitten(1 zakje).
10. Bak de vis 15 minuten in de oven.
    Meng de rest van de pesto door de gare pasta.
11. Serveer de pasta en de vis apart.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Pasta pesto
  4
  20m
• Recept
  Spaghetti met kabeljauwfilet en groene pesto
  4
  40m
• Recept
  Zalm-pesto
  4
  30m
• Recept
  Tagliatelle met pesto en rucola
  4
  15m
• Recept
  Pasta met kip en noten-pesto
  4
  45m
• Recept
  Trofie met pesto en zongedroogde tomaten
  4
  1u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  tagliatelle is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  kabeljauwfilet is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (1)

Ovenkabeljauw met pesto heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Ovenkabeljauw met pesto
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek