Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Zomerse tomatenragout recept
Zomerse tomatenragout recept

Zomerse tomatenragout


Ingrediënten


Bereidingswijze


Was de tomaten. Pel de uien en snijd ze in fijne ringen.
Pel en snipper de knoflook. Was de kruiden en schud ze droog. Ris de rozemarijn en de oreganoblaadjes van de takjes. Houd een beetje apart voor garneren. Hak de overige kruiden apart van elkaar grof.
Dep het vlees droog. Verhit de olie in een braadpan. Bak het vlees portiegewijs in de olie op hoog vuur. Breng op smaak met zout en peper en neem uit de pan. Bak de ui en de knoflook in het hete bakvet. Bak de rozemarijn kort mee. Voeg al het vlees weer toe.
Bestrooi met de bloem en bak hem kort mee. Roer er de wijn en 350 ml water doorheen. Voeg de tomaten, de organo en het groente bouillonblokje toe en breng aan de kook. Smoor afgedekt op laag vuur ca. 1 uur en 30 minuten, roer daarbij af en toe voorzichtig door.
Kook de pappardelle 10 minuten in ruim kokend water met zout.
Breng de ragout met zout, peper en een beetje suiker goed op smaak. Bestrooi met de overige kruiden. Giet de pasta af en dien op mer de ragout

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit zomerse tomatenragout recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Zomerse tomatenragout heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie

  • Ziet er zeer goed uit! Wellicht ook lekker met kipfilet en dan minder lang stoven? Barbeer
    Barbeer gaf dit recept op 14 september 2013 4 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven