Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Stoofschotel Douwe een Frysk– France recept recept
Stoofschotel Douwe een Frysk– France recept recept

Stoofschotel Douwe een Frysk– France recept


Ingrediënten


Bereidingswijze


Snijd het vlees in dobbelstenen. Pel en snipper ui en de knoflook. Maak de paprika en champignons schoon en snijd in kleine stukjes. Verhit de olie in een braadpan en voeg de spekdobbelsteentjes toe. Spekjes goed uitbakken en er even uithalen. Daarna vlees rondom bruin bakken. Bak de ui en knoflook 2 minuten mee. Uitgebakken spekjes weer toevoegen. Schenk de Beerenburg, rode wijn en heet water in de pan en breng het vocht aan de kook. Voeg de kruidenbouillon, sinaasappelschil, peterselie, laurierblad, peperkorrels en kruidnagels toe. Laat het vlees en toevoegingen met deksel op de pan 1 uur (bij riblappen 1½ uur) zachtjes sudderen, regelmatig roeren. Roer de champignons, olijfstukjes, paprika en de stukjes ananas door de saus en laat het vlees nog eens een ½ uurtje zachtjes stoven. Voor de toevoeging van de crème fraîche de sinaasappelschil verwijderen. Roer de crème fraîche door het gerecht. Roer de maïzena met 3 eetlepels water glad en bind hiermee het vocht. Breng op smaak met wat peper en zout.

Serveersuggesties

Lekker met haricots verts en gefrituurde krielaardappelen (voorgekookt).

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit stoofschotel douwe een frysk– france recept recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven