Kokosmakronen

• Herkomst Nederland
• Categorie Koekjes
• 1 portie
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van keukenwonder
• 6 reviews

Ingrediënten

• boter om in te vetten
• 10 ouwelrondjes van 6 centimeter doorsnee
• 2 eiwitten
• 100 gram poedersuiker
• 1 zakje vanillesuiker
• 200 gram gemalen kokos

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Spatel
• Bakplaat
• Pan
• Oven

Bereidingswijze

1. Vet een grote bakplaat in met de boter.
2. Leg de ouwelrondjes op de bakplaat.
3. Verwarm de oven voor op 150 graden C.
4. Klop de eiwitten(2) met de mixer schuimig in een vetvrije kom.
5. Voeg de suiker toe en klop de eiwitten(2) au-bain tot een stevig schuim (ca. 5 min.).
6. op die manier wordt het schuim al enigzins gaar en blijft het stevig.
7. Neem de kom van de pan en blijf kloppen tot het schuim is afgekoeld.
8. Spatel de kokos(200 gram) met kleine hoeveelheden tegelijk door het eiwitschuim.
9. Schep op elk ouwelrondje ca. 3 eetlepels van het kokosschuim.
10. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de kokosmakronen lichtbruin in ca. 25 minuten.
11. Van binnen moeten de kokosmakronen zacht blijven.
12. Laat de koeken uitdampen en afkoelen op een rooster.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Kokosmakronen met citroen
  4
  10m

Variaties op Kokosmakronen

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  poedersuiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eiwitten is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter om in te vetten kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter om in te vetten
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter om in te vetten is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in poedersuiker
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (6)

Kokosmakronen heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8.3 / 10 in 6 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kokosmakronen
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Kokosmakronen
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (6)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek