Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil het gele deel van de citroen(1 stuk) en breng met de citroenschil, 3/4 deciliter melk(0.75 liter) en zout(1 stuk) aan de kook.
Strooi er al roerend de paprijst(150 gram) in.
Laat de rijst op een laag vuur afgedekt en eventueel op een vlam verspreider, in ca. 45 minuten gebonden en gaar worden.
Neem de pan van het vuur en verwijder de citroenschil.
Roer er de boter(25 gram) en de slagroom(0,125 liter) door.
Klop 2 eidooiers met 40 gram tafelsuiker(80 gram) schuimig en roer dit door de warme rijst.
Klop 2 eiwitten stijf, voeg tijdens het kloppen geleidelijk 40 gram tafelsuiker(80 gram) toe, spatel dit door de rijst.
Vet een soufflé schaal van 1 1/2 liter in en bestuif deze met poedersuiker(1 stuk).
Vul de schaal met 2/3 met de citroenrijst.
Laat de citroenrijst in het midden van een voorverwarmde oven van 175 graden C.
in ca. 25 minuten rijzen en goudbruin kleuren.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	199 kcal	9%	796 kcal
Vetten	8 g.	11%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	28 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Citroenrijstsoufflé