Speculaasjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Sinterklaas
• Speculaas recepten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 15 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 150 gram zelfrijzend bakmeel
• 2 eetlepels speculaaskruiden
• 0.5 theelepel zout
• 75 gram lichtbruine basterdsuiker
• 100 gram boter
• scheutje melk
• bloem om te bestuiven

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Bakplaat
• Oven
• Vormpjes
• Plank
• Bakpapier

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven vlak voor het bakken voor op 150 graden C.
2. Doe het bakmeel(150 gram), basterdsuiker(75 gram), speculaaskruiden(2 eetlepels) en zout(0.5 theelepels) in een kom en snijd met twee messen de boter(100 gram) erdoor.
3. Kneed het tot een soepel deeg.
4. Voeg een scheutje melk(1 scheutje) toe en kneed het nogmaals.
5. Verpak de deegbal in plasticfolie en leg hem een nacht in de ijskast zodat de smaak goed kan mengen.
6. Bestuif een speculaasplank met bloem(1 stuk).
7. Vul de vorm van de plank met het deeg en snijd het overtollige deeg met een mes weg.
8. Draai als alle vormpjes gevuld zijn de plank om en laat de speculaasjes eruit vallen.
9. Leg de speculaasjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
10. Bak de speculaasjes in 20 minuten gaar en bruin.
11. Laat de speculaasjes op een rooster afkoelen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Speculaasjes
  4
  35m

Variaties op Speculaasjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  bakmeel en bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Speculaasjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Speculaasjes
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek