Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

De gewassen rabarber(3 stengels) schillen en in ca. 3 cm lange stukken snijden.
De rabarberschillen met de witte wijn(300 milliliter), het vanillestokje(1 stuk), sinaasappel- en citroenschil(1 stuk), kaneel(0.25 stengels) en de suiker(1 eetlepel) in ca. 10 minuten bij gematigde hitte koken laten.
De rabarberfond door een zeef laten lopen en de rabarberstukken hierin voorzichtig ca. 5 minuten laten koken.
De rabarber(3 stengels) eruit nemen en koud zetten.
Bij de rabarberfond nu 2/3 van de aardbeien(300 gram) voegen en met het sinaasappelsap opvullen.
Nu met de pureerstaaf fijn pureren en koud zetten.
De rest van de aardbeien(300 gram) in schijfjes snijden.
Bij de koude soep nu de champagne(300 milliliter) schudden.
De ijsgekoelde soep in diepe borden scheppen en met de rabarberstukken en aardbeischijfjes garneren.

Ook lekker om te maken

Recept

Rabarbersoep

4
30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	127 kcal	6%	508 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Aardbei-rabarbersoep met champagne