Champignonpasteitje

• Herkomst Nederland
• Categorie Warm
• Pasteitjes recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram champignons
• 1 dunne prei
• 40 gram boter
• zout
• 50 gram bloem
• 4 kant en klare pasteibakjes
• 300 milliliter kruidenbouillon
• 1 eetlepel Franse mosterd

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Garde
• Koekenpan
• Oven

Bereidingswijze

1. Maak de prei(1 stuk) schoon en snijd hem in ringetjes.
2. Boen de champignons(250 gram) schoon en snijd ze in plakjes.
3. Verwarm de oven voor.
4. Verhit 25 gram boter(40 gram) in een koekenpan en bak de champignons(250 gram) snel bruin en knapperig.
5. Bestrooi ze met zout(1 stuk).
6. Verwarm de pasteibakjes in de oven.
7. Verhit de over gebleven boter(40 gram) in een steelpan en roer met een garde de bloem(50 gram) erdoor.
8. Voeg beetje bij beetje de bouillon al roerend toe.
9. Voeg de preiringen toe en laat de saus 2 minuten zachtjes pruttelen.
10. Roer de champignons(250 gram) met aanhangende vocht en mosterd door de saus.
11. Verdeel de pasteibakjes over 4 borden en schep de ragout over de bakjes.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Gluten
  kruidenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Koemelk
  boter en kruidenbouillon kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  franse mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons en franse mosterd
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in kruidenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Champignonpasteitje
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek