Bulgogi

• Herkomst Zuid-korea
• Categorie Bijgerechten
• 6 porties
• Bereiden 45 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram mager dungesneden rundvlees
• 4 eetlepels lichte soyasaus
• 3 eetlepels droge sherry
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• 1 eetlepel fijngewreven verse ananas
• 1 eetlepel fijngewreven verse peer
• 3 teentjes fijngewreven knoflook
• 3 eetlepels fijngewreven ui
• 3 eetlepels sesamolie
• slablaadjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Vijzel

Bereidingswijze

1. Meng soya, sherry(3 eetlepels), peper(1 theelepel), ananas(1 eetlepel), peer(1 eetlepel), knoflook(3 teentjes) en ui(3 eetlepels) door elkaar.
2. Wrijf het goed door elkaar in een vijzel en doe er dan de sesamolie(3 eetlepels) bij.
3. Wrijf hiermee het vlees goed in.
4. Laat een half uur marineren en bak dan de lapjes vlees snel op hoog vuur.
5. Neem een slablaadje, doe er soyabonensaus (zie recept Den Zang) op, dan een plakje vlees, vouw het dicht en eet het op.

Variaties op Bulgogi

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  ananas past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Bulgogi
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Bulgogi
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek