Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Schuimomelet met tomaten en tuinkruiden recept
Schuimomelet met tomaten en tuinkruiden recept

Schuimomelet met tomaten en tuinkruiden


Ingrediënten


Bereidingswijze


Voorbereiden: Zet 2 kommen naast elkaar. 1 voor het eiwit en de andere voor de dooiers. Splits de eieren in dooier en eiwit. Gebruik daarvoor een eischeider. Let wel op dat dooier en eiwit goed gescheiden blijven, anders kan het eiwit niet stijfgeklopt worden. Sla de eiwitten stijf in een schone kom met de mixer of een garde. Klop de dooiers met peper en zout schuimig in een andere kom. Snijd of knip de gedroogde tomaten in stukjes of smalle reepjes. Schep deze met de bieslook en peterselie door de dooiers. Bereiden: Spatel de eiwitten luchtig door de dooiermassa, niet roeren want dan gaat de lucht eruit. Verwarm de olie of de boter in een koekepan en laat het omeletmengsel erin glijden. Laat de omelet op een lage stand met een deksel op de pan in 10 minuten stollen. Als je de omelet aan beide kanten lichtbruin wilt hebben dan kun je deze als volgt omkeren. Laat de omelet op een vlak deksel glijden en keer het geheel voorzichtig om. Bak zachtjes de andere kant goudbruin. Serveer de omelet op een warme schaal met de gehalveerde cherry/kerstomaatjes. Snijd de omelet in punten. lekker met een groene salade en gebakken krieltjes.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit schuimomelet met tomaten en tuinkruiden recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven