Herkomst China
Categorie Rijstgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 25 min.
Kookboek van ikooi
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snij de tofu(1 bakje) in blokjes en dep droog met keukenpapier.
Leg op een bordje om het vocht op te vangen en leg er een snijplank met iets zwaars op (bijv.
een stel kookboeken).
Laat een tijd uitlekken.
Bak vervolgens in wat olie krokant.
Doe in een kom, voeg ong. 50 ml ketjap(70 milliliter) toe en marineer minimaal 10 minuten, schep regelmatig om.
Kook intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snipper de ui grof.
Snij de kool in reepjes; hou het witte en het groene deel apart van elkaar.
Bak de tofu(1 bakje) bruin en warm.
Voeg de ui en het witte deel van de kool toe en bak nog een paar minuten.
Maak intussen de saus:
meng de (fijngesneden) gember met azijn(1 eetlepels), bruine suiker, 1 a 2 el ketjap(70 milliliter) en wat gembersiroop(1 stuk), proef of het naar smaak is, pas indien nodig de verhoudingen aan.
Voeg toe aan de kool.
Voeg het groene deel van de kool toe.
Breng evt.
op smaak met zout en peper.
Voeg op het laatst de laos(1 mespuntje) toe.
Giet de rijst af en serveer met de tofu(1 bakje)-koolschotel.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	271 kcal	13%	1084 kcal
Vetten	0 g.	1%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	58 g.	22%	232 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Tofu-koolschotel met rijst