Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Vegetarische erwtensoep recept
Vegetarische erwtensoep recept

Vegetarische erwtensoep


Ingrediënten


17

Bereidingswijze


De erwten afspoelen en in het water op het vuur zetten. 2 eetlepels zout en de laurierblaadjes erbij doen. Voeg de knolselderij erbij. Schep het schuim er af en toe af. Doe dit voor een half uurtje.
Bak de ui en prei glazig in de boter en voeg nog wat zout naar smaak toe. Doe daarna de courgette, wortel en venkel erbij. Voorzichtig roeren. Laat dit ongeveer 1,5 uur doorpruttelen. Als het te dik wordt wat water toevoegen. Tenslotte de peterselie erdoor scheppen en serveren in soepkommen.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit vegetarische erwtensoep recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Vegetarische erwtensoep heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 4 recensies

  • Prima recept voor een overheerlijke, stevige erwtensoep! Venkel zorgt voor een lichtzoet accent.
    Eric gaf dit recept op 27 december 2013 5 uit 5 sterren
  • Heerlijk deze erwtensoep. Lekker veel verse groenten. Doe er voor de vleeseters achteraf rookworst bij. Altijd een succes!
    Renske gaf dit recept op 17 december 2013 5 uit 5 sterren
  • Mijn ervaring met deze soep was ook fantastisch! Heb de venkel wel weggelaten maar de soep was geweldig van smaak. Niks mis mee. Vlees werd ook absoluut niet gemist. Voor de liefhebbers had ik de slag... Lees reactie
    Thea gaf dit recept op 27 november 2013 5 uit 5 sterren
  • Vandaag voor de eerste keer gemaakt. Super lekker geworden, veel smaak en het vlees wordt totaal niet gemist! Ik heb er zelf aan het eind nog wat gerookte tofu doorheen gedaan.
    Sandra gaf dit recept op 23 maart 2013 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven