Gehaktspiesjes met komkommersaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Gehaktspies recepten
• 4 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van lucyvader
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 450 gram rundergehakt
• 3 eetlepels paneermeel
• 0.5 komkommer
• 2 eetlepels mayonaise
• 3 eetlepels yoghurt
• 4 eetlepels koriander
• zout
• 2 sjalotjes
• 1 teentje knoflook
• 1 eetlepel olijfolie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Koekenpan
• Rasp

Bereidingswijze

1. Snipper de sjalotjes(2) en knoflook.
2. Schil de komkommer(0.5), halveer hem in de lengte en schraap de zaadjes eruit.
3. Rasp de komkommer(0.5).
4. Meng de komkommer(0.5) met de mayonaise(2 eetlepels), yoghurt(3 eetlepels), koriander(4 eetlepels) en zout(1 stuk) tot een sausje.
5. Verhit de olijfolie(1 eetlepel) in een koekenpan en fruit de sjalotjes(2) met knoflook in 10 minuten glazig.
6. Meng het gehakt met het paneermeel(3 eetlepels) en uimengsel.
7. Kneed dunne worstjes van het gehaktmengsel en steek ze aan satéstokjes.
8. Verwarm de grill voor tot heet en grill de worstjes in 10 minuten bruin en gaar.
9. Serveer de spiesjes met de komkommersaus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Verrassende gehaktspiesjes van de BBQ
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel en mayonaise
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in paneermeel en mayonaise
• Koemelk
  paneermeel, mayonaise, yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in yoghurt
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in mayonaise
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  paneermeel en mayonaise kan sporen bevatten van lactose en Allergie in yoghurt
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in mayonaise
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Gehaktspiesjes met komkommersaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek