Kalkoenspies met kerriespitskool

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Kalkoen recepten
• 2 porties
• Bereiden 40 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 kalkoenschnitzels van 110 gram per stuk
• 2 eetlepels sojasaus
• 1 mespunt sambal
• 80 gram rijst
• zout
• peper
• 400-450 gram spitskool
• 2 theelepels olie
• 1 theelepel kerriepoeder
• 4-5 eetlepels pinda
• 4 sat?prikkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Klop de schnitzels wat platter en halveer hem in de lengte.
2. Roer de sojasaus(2 eetlepels) en de sambal(1 stuk) door elkaar en bestrijk het vlees ermee.
3. Zet het vlees ca. 15 minuten afgedekt in de koelkast.
4. Kook de rijst(80 gram) volgens gebruiksaanwijzing op de verpakking.
5. Maak de kool schoon en snijd in repen.
6. Bak de repen aan in 1 theelepel hete olie(2 theelepels).
7. Voeg de kerrie toe en bak de repen kort aan.
8. Roer 5 eetlepels water er door heen en laat de kool ca. 5 minuten afgedekt smoren.
9. Steek het vlees in golvende beweging op de satéprikkers.
10. Verhit 1 eetlepel in de poan en bak het vlees an beide zijden 2-3 minuten aan.
11. Breng de kool op smaak.
12. Serveer de spiesjes met de koolreepjes en de rijst(80 gram) en bestrooi het geheel met de pinda(4,5 eetlepels)'s.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  sambal en olie kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pinda
• Gluten
  sambal kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Kalkoenspies met kerriespitskool
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek