Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Verse worstschotel recept
Verse worstschotel recept

Verse worstschotel


Ingrediënten


1

Bereidingswijze


Verhit de olie in een braadpan en bak de worst op een matig vuur aan alle kanten bruin. Haal de worst uit de pan en leg weg. Doe de uitjes in de pan en bak die tot ze beginnen te kleuren. Zet de vlam hoog en voeg het spek toe met de balsamico. (koop niet speciaal voor dit gerecht de dure balsamico. Maak die even zelf: 2 eetlepels rode wijn en 2 eetlepels azijn verhitten in een open pannetje en in laten koken tot de helft). Voeg de knoflook toe. Even goed roeren en voeg alle andere ingrediŽnten toe. Breng het geheel op suddertemperatuur en voeg de worst weer toe. Laat in gesloten pan 25 minuten sudderen. Mocht na 25 minuten de saus nog niet op goede dikte zijn, laat dan nog Ī 10 minuten sudderen zonder deksel. Om de dikte van de saus te controleren steek je een eetlepel in de saus. Als de lepel uit de saus gehaald wordt moet een laagje saus eraan blijven kleven. Serveren met aardappelpuree: 300 gram gekookte aardappelen pureren. Pureer niet met de keukenmachine, maar druk de aardappelen door een zeef of prak fijn met de vork. Voeg aan de puree 50 gram gesmolten boter, 1 ei en wat koffieroom toe. Goed doorroeren met een vork. Naar smaak zout, peper en mespuntje nootmuskaat toevoegen.

Meer Recepten



Allergenen Informatie

Voor dit verse worstschotel recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven