Winterse schotel met kip uit de oven
- Nederland
- Hoofdgerechten
- 3 portie(s)
- 15 minuten
- 1 uur en 30 minuten
- leoietje
Ingrediënten
- 0,5 oranje flespompoen
- 1 flinke courgette
- 1 zoete rode puntpaprika
- 75 gram pecannoten
- 75 gram rozijnen
- 3 kippenpoten
- 1 zoete ui
- 1 theelepel kaneel
- 1 eetlepel kokosolie
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel knoflook poeder
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel peper
- 1 theelepel kerrie poeder
- 1 theelepel gember poeder
Bereidingswijze
Spoel de kippen poten even af onder de kraan en dep droog.
Maak een kruidenmix van:1 theelepel kurkuma, 1 theelepel knoflook poeder, 1 theelepel zout, 1 theelepel peper, 1 theelepel kerrie poeder, 1 theelepel gember poeder.
Bestrooi de kippenpoten met het kruiden mengsel en bak de kip in 90 minuten mooi gaar.
Snijd een halve flespompoen in stukken en doe in de blender en maal in fijne stukjes. Snijd de courgette de paprika en ui in stukjes. Verhit de kokosolie in een pan en roerbak de pompoen met zout,peper en de kaneel. Bak in een aparte pan de courgette en paprika en de ui en voeg als deze gaar zijn , bij de pompoen. Voeg nu de noten en de rozijnen er bij en bak nog even mee nog even mee.
Meer Recepten
- (vega)gehakt schotel met kokos en abrikoos en mango groenten mengsel
4 porties
35 minuten
danatiggelman - Kip uit de oven
4 porties
30 minuten
Clairej - Courgette schotel met ham en kaas
4 porties
20 minuten
bloemen
Allergenen Informatie
Voor dit winterse schotel met kip uit de oven recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.Mijn Recensie
Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.Zelf een recensie plaatsen
- Home
- Recepten
- Hoofdgerechten
- Winterse schotel met kip uit de oven
