Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Kiwi-gemberjam recept
Kiwi-gemberjam recept

Kiwi-gemberjam


Ingrediënten


138

Bereidingswijze


Ontdoe de kiwi's van de schil en het harde aanzetstukje van de steel. Snijd in stukjes en doe in een pan met dikke gietijzeren bodem. Schil het stukje gemberwortel en rasp het heel fijn (bijv. op een muskaatnootraspje) en doe het bij de kiwi's. Voeg het citroensap toe en tenslotte de geleisuiker. Zet het op een zacht vuur en breng aan de kook. Het is van belang dat u regelmatig omroert. Zorg dat u inmiddels 4 à 5 jampotten klaar hebt staan, op een schone doek met de opening naar beneden. Als de jam de goede consistentie heeft - de kiwi's moeten uit elkaar gevallen zijn - vult u de potten, schroeft de deksel erop en zet ze ondersteboven om af te koelen.

Serveersuggesties

Zorg dat de potten goed steriel zijn. Uitkoken in sodawater en daarna goed afspoelen met veel schoon water. Tot gebruik omgekeerd op een schone theedoek zetten. Het ondersteboven laten afkoelen heeft tot doel de aansluiting tussen deksel en glas en de nog aanwezige lucht bovenin door de hitte van de jam te steriliseren.

Allergenen Informatie

Voor dit kiwi-gemberjam recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Kiwi-gemberjam heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies

  • Heb 'm net zelf ook gemaakt en hij is heerlijk! Heb wel iets minder suiker gebruikt en een flinke scheut port toegevoegd. Hmmmmmmm
    Danny gaf dit recept op 10 oktober 2015 5 uit 5 sterren
  • Lijkt me een lekkere jam. Heeft iemand ook een recept voor gemberjam gemaakt van gecofijte gemerbolletjes?
    Wil4dewaal gaf dit recept op 25 september 2014 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven