Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

1 kilo kiwi's
1 stukje gemberwortel ter grootte van een halve duim
sap van ??n citroen
1 kilo geleisuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Ontdoe de kiwi's(1 kilo) van de schil en het harde aanzetstukje van de steel.
Snijd in stukjes en doe in een pan met dikke gietijzeren bodem.
Schil het stukje gemberwortel(1 stuk) en rasp het heel fijn (bijv.
op een muskaatnootraspje) en doe het bij de kiwi's(1 kilo).
Voeg het citroensap toe en tenslotte de geleisuiker(1 kilo).
Zet het op een zacht vuur en breng aan de kook.
Het is van belang dat u regelmatig omroert.
Zorg dat u inmiddels 4 à 5 jampotten klaar hebt staan, op een schone doek met de opening naar beneden.
Als de jam de goede consistentie heeft - de kiwi's(1 kilo) moeten uit elkaar gevallen zijn - vult u de potten, schroeft de deksel erop en zet ze ondersteboven om af te koelen.

Ook lekker om te maken

Recept

Kiwi-jam

4
30m
Recept

Kiwi jam

4
40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Kiwi-gemberjam heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies
RESET

Heb 'm net zelf ook gemaakt en hij is heerlijk! Heb wel iets minder suiker gebruikt en een flinke scheut port toegevoegd. Hmmmmmmm

Danny 10 oktober 2015

Lijkt me een lekkere jam. Heeft iemand ook een recept voor gemberjam gemaakt van gecofijte gemerbolletjes?

wil4dewaal 25 september 2014

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	0 kcal	0%	0 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Kiwi-gemberjam