Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de asperges(1.5 kilo) en snijd de houtige onderkant royaal weg.
Gaar ze gedurende 8 minuten in kokend water.
Wat afkoelen.
Was de tomaten(3), snijd ze in vieren en verwijder de harde kern.
Snijd het vruchtvlees in blokjes.
Rooster de pijnboompitten(2 eetlepels) in een droge koekenpan en neem ze uit de pan Roer wat zout, peper en suiker(1 stuk) door de azijn.
Klop er 4 eetlepels olie doorheen.
Meng de dressing met de tomaten(3) en de pijnboompitten(2 eetlepels).
Verdeel het geheel over de asperges(1.5 kilo) en laat goed intrekken.
Was en schil de paprika's(4), de courgettes(2 gram) en de wortels(500 gram) en snijd ze grof of in plakjes.
Pel de knoflook en snijd hem in plakjes.
Bak de groenten portiegewijs met wat knoflook 3-5 minuten in 6 eetlepels hete olie.
Breng ze op smaak met tijm(2 theelepels), zout en peper(1 stuk).
Roer het citroensap(4 eetlepels) door het bakvet en breng het op smaak.
Schenk de saus over de groenten.
Laat minstens 6 uur marineren.
Garneer met de basilicum(1 stuk).

Ook lekker om te maken

Recept

Fijne groenten in amandelboter

4
40m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	39 kcal	1%	390 kcal
Vetten	1 g.	1%	10 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	5 g.	2%	50 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Gemarineerde groenten