Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord

Chcolade-mokkarol


Ingrediënten


Bereidingswijze


Verwarm de oven voor tot 180 graden.
Bedek een bakvorm van 30x25x2,5 cm met bakpapier.
Doe de chocolade in een blender en mix tot de chocolade is fijngehakt.
Meng het hete water en de koffiepoeder in een kom, voeg de chcolade toe en roer tot de chocolade is opgelost. Laat het mengsel afkoelen.
Klop de eidooiers en suiker in een kommetje tot een dik en bleekgeel mengsel.
Voeg het chcolademengsel toe en klop alles tot een homogeen geheel. Klop de eiwitten in een grote vetvrije kom stijf. Spatel de eiwitten met een metalen lepel voorzichtig door het chocolademengsel tot alles goed gemengd is.
Verdeel het mengsel in de bakvorm. Bak het chocolademengsel 10 minuten in de voorverarmde oven, zet daarna de deur van de oven open en laat de cake nog 5 minuten in de oven staan. Bevochtig een theedoek en leg deze over de bakvorm, maar zorg ervoor dat de thedoek de cake niet raakt. Bestuif een stuk bakpapier met cacao. Stort de cake als hij is afgkoeld op het bakpapier.
Klop de slagroom in een kom tot zachte pieken enschep er dan de rum of likeur door. Bestrijk de cake gelijkmatig met slagroom, rol de cake lichtjes op en zet hem in de koelkast, Bestuif de cake kort voor het serveren weer met poedersuiker.

Allergenen Informatie

Voor dit chcolade-mokkarol recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Mijn Recensie

Heb je dit recept al gemaakt? Deel het dan nu met ons! Was het lekker? Heb je nog tips voor de bereiding van dit recept? Deel het met ons en wij maken dit recept samen nog beter.

Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven